طريقة عيش الشاورما

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الماء، الخميرة والسكر حتى تتجانس المكونات. اتركي الخليط جانباً حتى يتخمر.

• 2

  في وعاء ثانٍ، أخلطي الدقيق، الملح والزيت جيداً ثم أضيفي خليط الخميرة.

• 3

  اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر.

• 5

  قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.

• 6

  افردي كرات العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق بواسطة النشابة حتى تحصلي على دوائر رقيقة.

• 7

  حمي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم ضعي دوائر العجين تباعاً مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج من الجهتين.

• 8

  قدّمي الخبز إلى جانب الشاورما أو قدمي ساندويشات الشاورما.

وصفات ذات صلة