طريقة كاري الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 3

  أضيفي الفلفل الأسود، الزنجبيل والثوم إلى خليط الدجاج. قلّبي المكونات حتى تتصاعد رائحة التوابل.

• 4

  أضيفي الطماطم، معجون الطماطم، البابريكا، الفلفل الحار، الكزبرة، الكمون، الكركم، مسحوق الكاري، الفلفل والملح. قلّبي المكونات حتى تتداخل لـ3-4 دقائق.

• 5

  أضيفي الكريمة، والكزبرة. قلّبي المكونات ثمّ غطّي القدر.

• 6

  أتركي القدر على النار لـ5-7 دقائق حتى تنضج المكونات.

• 7

  قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة