طريقة كبسة حاشي باشا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر الضغط على نار متوسطة، ضعي اللحم، مرق الدجاج، الطماطم، البصل، اللومي، الثوم، البهارات المشكلة، الملح والجزر. إضغطي القدر لـ40 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خفّفي النار ثمّ ارفعي الغطاء.

• 2

  أغمري المزيج بالماء الساخن. أضيفي الأرز واضغطي القدر لـ10 دقائق. عندما يبدأ الصفير، خفّفي النار ثمّ ارفعي الغطاء.

• 3

  أسكبي الكبسة في طبق التقديم وقدّميها. ألف صحة!

وصفات ذات صلة