طريقة كرات البطاطس بالدجاج والكريمه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدجاج، الثوم وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل، الكزبرة وبهارات الدجاج.

• 2

  قلبي المكونات جيداً ثم غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.

• 3

  لتحضير البطاطس: في هذه الأثناء اسلقي البطاطس وقشريه بهذه الطريقة ثم صفيه من الماء.

• 4

  ضعي البطاطس في وعاء ثم زيدي البقسماط والزبدة ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 5

  حركي المكونات ثم شكلي البطاطس إلى كرات متساوية الحجم واتركيها جانباً.

• 6

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.

• 7

  أضيفي خليط الدجاج والفلفل الرومي الأخضر على المقلاة.

• 8

  اتركي المقلاة على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج الدجاج.

• 9

  صفي خليط الدجاج في صينية فرن ثم وزعي كرات البطاطس.

• 10

  أسكبي كريمة الطبخ على وجه الصينية ثم انثري جبن الموزاريلا.

• 11

  أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة.

وصفات ذات صلة