طريقة عمل الرهش
وصفة مثالية
15 دقيقةاليك طريقة كيك كرة القدم من موقع اطيب طبخة. حضري هذه الوصفة بمناسبة المونديال وشجعي فريقك المفضل، كما ان هذا الكيك مناسب لمولد طفلك اذا كان من عشاق الكرة. جربيه
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
متوسط30 دقيقة
30 دقيقة
1 ساعة
لكيك الفانيليا:
بيض
4
سكر
100 غرام
دقيق
50 غرام
فانيليا
نصف ملعقة صغيرة
لكيك الشوكولاتة:
بيض
4
سكر
100 غرام
دقيق
30 غرام
كاكاو
25 غرام
فانيليا
نصف ملعقة صغيرة
لتحضير الصلصة:
ماء – 8 سل
سكر
90 غرام
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
للحشوة:
موس بالشوكولاتة – 800 غرام
حمّي الفرن على حرارة 210 درجة مئوية.
لتحضير كيك الفانيليا: في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض والسكر والفانيليا للحصول على خليط كريمي كثيف.
أنخلي الدقيق فوق الخليط واخلطي برفق بالسباتولا.
أسكبي الخليط في صينية منخفضة الحواف مغطاة بورقة الزبدة.
أدخلي الكيك إلى الفرن لـ12 دقائق.
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد.
لتحضير كيك الشوكولاتة: في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض والسكر والفانيليا للحصول على خليط كريمي كثيف.
أنخلي الدقيق والكاكاو فوق المزيج واخلطي بواسطة السباتولا حتى تتجانس المكونات.
أسكبي الخليط في صينية منخفضة الحواف مغطاة بورقة الزبدة.
أدخلي الكيك إلى الفرن لـ12 دقائق.
لتحضير الصلصة: في قدر، ضعي السكر والماء على نار متوسطة حتى الغليان.
أطفئي النار وأضيفي خلاصة الفانيليا واخلطي.
أرسمي شكل معين على كرتون ثمّ قطّعي الكيك بالشوكولاتة والفانيليا على شكل المعينات.
غطّي وعاءاً بيضاوياً بورق النايلون.
ضعي قطعة كيك شوكولاتة في وسط الوعاء ثمّ صفاً من الكيك الفانيليا.
ثمّ صفاً من كيك الشوكولاتة بعدها كيك الفانيليا.
بواسطة فرشاة، إدهني الكيك من الداخل بخليط القطر.
إملئي نصف القالب بموس الشوكولاتة ثمّ ضعي طبقة من كيك الفانيليا.
ضعي المزيد من موس الشوكولاتة ثمّ طبقة من كيك الشوكولاتة.
غطّي الكيك بالنايلون وأدخليه إلى الثلاجة لـ6 ساعات على الأقل.
أزيلي النايلون واقلبي الكيك على طبق التقديم.