طريقة مسقعة بالبشاميل

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت تبحثين عن افضل طريقة مسقعة بالبشاميل نقدم لك من موقع اطيب طبخة الوصفة المثالية لتحضير هذا الطبق اليوناني اللذيذ بطبقات الفلفل والباذنجان واللحم المعصج

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي شرائح الباذنجان واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. عندما تنضج، صفّيه من الزيت وصعيها على محارم ورقية في طبق.

  • 2

    في الزيت نفسه، ضعي البصل والفلفل الرومي. قلّبيهما حتى يذبلا، ثمّ صفّيهما وضعيهما على محارم ورقية في طبق.

  • 3

    ضعي اباذنجان، البصل والفلفل الرومي في وعاء. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 4

    في مقلاة عل نار متوسطة، ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت القلي وأضيفي اللحم. قلّبيه حتى يتغير لونه ثمّ أطفئي النار.

  • 5

    لتحضير صلصة البشاميل: في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الحليب واخلطي الصلصة حتى تكثف ثمّ أطفئي النار.

  • 6

    رصّي شرائح الباذنجان في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت. اضيفي االفلفل الرومي، البصل والطماطم المهروسة. زيدي اللحم المفروم تليه طبقة البشاميل.

  • 7

    أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ30-45 دقيقة حتى تنضج كلّ المكونات.

  • 8

    أخرجي الصينية من الفرن، زيّني المسقعة بالبقدونس والطماطم ثمّ قدّميها على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
الدجاج الكوري

وصفة استثنائية

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية