طريقه خبز التورتيلا المنزلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  زيدي السمن. بواسطة يديك، أفركي المكونات حتى يتداخل السمن مع مزيج الدقيق.

• 3

  أضيفي الماء تدريجياً واخطي لمزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة. بواسطة يديك، إدعكي العجينة حتى تتماسك.

• 4

  قطّعي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.

• 5

  بواسطة النشابة، إفردي كرات العجين على سطح منثور بالدقيق حتى تحصلي على دوائر.

• 6

  سخّني مقلاة على نار متوسطة. اطهي قطع العجين حتى تنضج من الجهتين. قدّمي خبز التورتيلا ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة