طريقه عمل البيتزا السريعه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الماء الدافئ والخميرة واتركيهما مدة 5 دقائق.

• 2

  أسكبي الماء البارد وأضيفي الملح والسكر.

• 3

  أضيفي الدقيق تدريجيا واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  اعجني العجينة مدة 10 دقائق، اقسميها الى قسمين وادهنيها بالزيت.

• 5

  غطي العجينة وأدخليها الى الثلاجة مدة 12 ساعة حتى ترتاح وتختمر.

• 6

  أخرجيها من الثلاجة قبل ساعة من استخدامها.

• 7

  في وعاء، ضعي صلصة البيتزا، الفلفل الأسود، الفلفل الحر، أوريغانو، بودرة الثوم والريحان. أخلطي حتى تتجانس كل المكونات.

• 8

  افردي العجينة على سطح صلب ورقّيها بواسطة النشابة.

• 9

  ضعي العجينة في صينية فرن، ادهني الوجه بالصلصة المحضرة. رشي الجبن وصفي البيبيروني.

• 10

  أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 260 درجة مئوية حتى تنضج ثم قدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة