طريقه عمل العجه المصريه بالبيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل الأخضر وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  في وعاء، أخلطي الحليب والدقيق حتى يتجانس المزيج.

• 3

  زيدي البايكنغ باودر واخلطي المزيج حتى يتجانس. زيدي الملح، الفلفل الأحمر والكمون. ألطي المكونات حتى تتداخل. أضيفي البيض واخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  زيدي الكزبرة والبقدونس إلى البصل وقلّبي لدقيقة. أطفئي النار وأضيفي المزيج إلى خليط البيض. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  ضعي المزيج في صينية فرن. أدخليها إلى الفرن المحمّى على حرارة 180 درجة مئوية لـ15 دقيقة حتى ينضج البيض.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي العجة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة