اندومي بالشيتوس
وصفة مميزة
15 دقيقةاذا كنت تبحثين عن طريقه عمل العيش السوري تعلمي من موقع اطيب طبخة وصفة سهلة وغير مكلفة لتحضير هذا الخبز الهش واللذيذ في المنزل مثل الجاهز
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
15 دقيقة
35 دقيقة
في وعاء، أخلطي كوباً من الماء الدافئ، السكر والخميرة. أتركي المزيج جانباً لـ15 دقيقة حتى يتفاعل.
في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، الملح وزيت الزيتون. أخلطي المزيج حتي يتجانس. أضيفي خليط الماء والكمية المتبقية من الماء تدريجياً واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها على صينية. غطّيها بفوطة قماش واتركيها ترتاح لساعتين.
ضعي كرة من العجين على سطح العمل وافرديها بواسطة النشابة. كرّري العملية حتي انتهاء الكمية.
ضعي قطع العجين على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلي الفرن المحمّى مسبقاً علي حرارة 180 درجة مئوية لـ15 دقيقة حتي ينضج الخبز. ألف صحة!