كعك التمر والقشطة
حلى لذيذ
20 دقيقة
طريقه عمل تارت المهلبيه
وصفة مميزة تجمع ما بين المطبخ العربي والمطبخ العالمي! اليك من موقع اطيب طبخة طريقه عمل تارت المهلبيه باسهل الخطوات. جربي العجينة وغلفيها بطبقة مهلبية وفستق حلبي
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والسكر والزبدة والبيضة والخلّ والبايكنغ باودر والملح والفانيليا والحليب.
-
2
أخلطي المكونات بيديك لدقيقتين للحصول على خليط كالرمل.
-
3
وزّعي الخليط على سطح صلب وابدئي بالعجن لـ5 دقائق للحصول على عجينة متماسكة.
-
4
غلّفي العجينة بورق نايلون وأدخليها إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.
-
5
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
6
مدّي العجينة على ورقة زبدة على هيئة دائرة.
-
7
أنقلي دائرة العجين إلى صينية تارت وأدخليها جيداً مع تغطية الحواف.
-
8
بواسطة شوكة، إصنعي بعض الثقوب في العجينة.
-
9
ضعي ورقة زبدة على وجه العجينة مع بعض الحبوب (لمنع إرتفاخها).
-
10
أدخلي القالب إلى الفرن لـ30 دقيقة أو حتى تنضج العجينة وتشقر الحواف.
-
11
أزيلي الحبوب وورقة الزبدة وأعيدي التارت إلى الفرن لتحمير وجهها.
-
12
أتركي عجينة التارت تبرد تماماً.
-
13
لتحضير المهلبية: في قدر، ضعي الحليب مع النشاء والسكر.
-
14
أخلطي المكونات جيداً على البارد.
-
15
ضعي القدر على نار خفيفة مع الاستمرار بالخفق حتى يكثف المزيج.
-
16
أطفئي النار واسكبي ماء الورد واخلطي.
-
17
أسكبي المهلبية فوراً بخفة وروية في قالب التارت.
-
18
زيّني التارت بالفستق الحلبي وأدخلي الحلى إلى الثلاجة لساعة حتى تجمد المهلبية تماماً.
وصفات ذات صلة
