طريقه عمل مكرونه نجرسكو فراخ

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الحشوة، في مقلاة، ذوبي الزبدة على النار وأضيفي البصل. قلّبيه على نار متوسطة حتى يذبل.

  • 2

    أضيفي الدجاج وقلبيه مع البصل حتى يتبدل لونه.

  • 3

    نكّهي بالبهارات واستمري في تقليب المكونات حتى تنضج.

  • 4

    أضيفي الفليفلة الصفراء والحمراء وقلبيها مع باقي المكونات حتى تنضج. زيدي الزيتون وقلبي المكونات على النار مدة 5 دقائق ثم ارفعيها عن النار.

  • 5

    لتحضير البشاميل، في قدر، على نار متوسطة، ذوبي الزبدة واضيفي الدقيق. حركي المكونات جيدا حتى تتجانس ويصبح الخليط لونه أسمر. احرصي على تفادي اخطاء تحضير البشاميل التي نقدمه لك.

  • 6

    أسكبي الحليب مع الاستمرار بالخلط جيدا منعا لتشكل تكتلات. استمري في التحريك حتى يثقل الخليط.

  • 7

    في صينية فرن مدهونة بالزيت، أسكبي القليل من البشاميل ووزعيها في قعر الصينية.

  • 8

    افردي نصف كمية المكرونة في الصينية، أسكبي عليها القليل من خليط البشاميل ثم وزعي الحشوة في الطبقة الثانية. في الطبقة الأخيرة، وزعي الكمية المتبقية من المكرونة وأسكبي الكمية المتبقية من البشاميل على الوجه.

  • 9

    أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية مدة نصف ساعة حتى ينضج ويتحمر على الوجه.

  • 10

    ارفعي الصينية من الفرن وقدمي نجرسكو الفراخ على سفرتك.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية