طريقه كبسه لحم سهله ولذيذه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.

• 2

  أضيفي اللحم، اللومي، ورق الغار، عيدان القرفة والقرنفل ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكزبرة، الكمون، الكركم، البابريكا والبهارات العربية المشكلة.

• 3

  قلبي المكونات واتركي الخليط على نار متوسطة حتى يتغير لون اللحم.

• 4

  زيدي على القدر الطماطم وصلصة الطماطم ثم قلبي جيداً.

• 5

  غطي القدر واتركيه لحوالى 3 دقائق ثم أضيفي الماء الساخن. غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج اللحم.

• 6

  زيدي الأرز على القدر ثم غطيه. اتركي المزيج على نار خفيفة حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.

• 7

  أسكبي الكبسة في طبق التقديم وقدميه مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة