عايزه طريقه عمل بلح الشام

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، على نار متوسطة، ضعي الماء، ربع كوب من الزيت، الملح والسكر.

• 2

  أتركي القدر على النار حتى يغلي الخليط ثم أضيفي الدقيق والنشاء.

• 3

  أخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس ثم ارفعي القدر عن النار.

• 4

  أتركي الخليط جانبا حتى يبرد ثم ضعيه في وعاء. أضيفي البيض الواحدة تلوى الاخرى والفانيليا مع الخلط جيداً بعد كل إضافة حتى تحصلي على عجينة لينة. ضعي الخليط في كيس حلويات.

• 5

  في قدر، ضعي الكمية المتبقية من الزيت على نار متوسطة.

• 6

  شكلي بلح الشام على شكل أصابع متوسطة الحجم في الزيت مباشرة وهو بارد.

• 7

  ضعي القدر على النار، ثم قلّبي بلح الشام في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي.

• 8

  ارفعي بلح الشام من الزيت وغمسيه في كمية من القطر واحفظي الكمية المتبقية بالطريقة الصحيحة التي نقدمها لك. 9 – قدّمي بلح الشام على سفرتك والف صحة!

وصفات ذات صلة