موالح بف باستري
وصفة لا تقاوم
20 دقيقةسكر
كوب
خميرة
ملعقتان كبيرتان
ماء دافئ- كوبان
دقيق
5 أكواب
ملح
رشة
زيت
نصف كوب
في وعاء متوسط الحجم، ضعي السكر، الخميرة، الماء الدافئ، الملح وكوبان من الدقيق.
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
أتركي الخليط جانباً في مكان دافئ لحوالى 7 دقائق حتى يرتاح.
أضيفي ما تبقى من الدقيق والزيت ثم اخلطي المكونات من جديد لتتشكل عجينة متماسكة.
إدعكي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق لحوالى دقيقتين حتى تصبح طرية قبل التشكيل.