عجينة الخبز الصاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، الماء والملح. أخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.

• 2

  غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لـ15 دقيقة حتى ترتاح العجينة.

• 3

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة.

• 4

  خذي كرة من العجين وضعيها على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح دائرية الشكل. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 5

  حمّي الصاج وادهنيه بالقليل من الزيت النباتي. ضعي العجينة على الصاج واطهيها لـ3-4 دقائق من كلّ جهة حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  قدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة