عجينة السمبوسة بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في كوب، ضعي الماء، السكر والخميرة وأخلطي جيداً. غطي الكوب واتركيه جانباً لحوالى 5 دقائق.

• 2

  في وعاء، ضعي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر وحركي.

• 3

  زيدي الزيت وأخلطي ثم أضيفي اللبن الزبادي وخليط الخميرة.

• 4

  اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر.

• 5

  لتحضير الحشوة: في وعاء صغير الحجم، ضعي جبن الفيتا، جبن الموزاريلا والنعناع المفروم وقلبي المكونات حتى تتداخل.

• 6

  افردي العجينة على سطح صلب ثم قطعيها إلى دوائر متوسطة الحجم. احشي دوائر العجين بالقليل من خليط الجبن وشكليها إلى الشكل الذي تريدين.

• 7

  صفي فطائر السمبوسة في صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج. اليك حشوات سمبوسة البف.

وصفات ذات صلة