كعك التمر والقشطة
حلى لذيذ
20 دقيقة
عجينة القطايف بدون سميد
هل تشتهين حلويات الاعياد والمناسبات؟ تعلمي من اطيب طبخة وصفة عجينة القطايف بدون سميد باسهل خطوات ثم شاركيها على سفرة العزومات الى جانب الذ المشروبات العربية!
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم، ضعي الحليب الدافئ والخميرة ثم اخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة صغيرة حتى تتجانس.
-
2
أتركي المزيج جانباً لحوالى 5 دقائق فقط حتى تتفاعل المكونات.
-
3
زيدي الدقيق على دفعات مع الخلط بشدة عند كل إضافة ليتجانس المزيج.
-
4
غطي الوعاء ثم اتركيه جانباً في مكان دافئ لحوالى 20 دقيقة حتى يرتاح المزيج.
-
5
حمي مقلاة غير لاصقة على النار، اسكبي مقدار صغير من مزيج القطايف في الوسط على شكل دائرة صغيرة.
-
6
إقلبي كرة الطايف الى الجهة الثانية حين تظهر فقاعات على الوجه ثم اتركيها من جديد حتى تصبح ذهبية اللون.
-
7
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم احشي القطايف بما تفضلين من حشوة.
وصفات ذات صلة
