طريقه عمل لحم المفروم
سهلة وسريعة
20 دقيقةتعلمي تحضير عجينة عيش باللحم بالزبادي باسهل خطوات من اطيب طبخة لتبهري عائلتك وضيوفك بالذ طعم عجينة باللحم تشاركينها مع سلطات لبن الزبادي على سفرتك!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
35 دقيقة
50 دقيقة
في وعاء، اخلطي الخميرة، السكر، الملح، الدقيق والزبادي جيدا حتى تتشكل عجينة متماسكة القوام.
غطي العجينة ثم اتركيها جانباً لحوالي عشر دقائق حتى يتضاعف حجمها.
زيدي الزيت والماء الدافئ ثم اخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس وتحصلي على عجينة متماسكة.
سخني القليل من زيت الزيتون في قدر على النار ثم اقلي البصل واللحم على حرارة منخفضة مع التقليب المستمر حتى تنضج المكونات.
أضيفي الطماطم المقطعة والطحينة مع التحريك المستمر حتى تنضج المكونات.
افردي العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ثم وزعي خليط اللحم والبصل على الوجه.
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة متوسطة لحوالى 25 حتى تنضج.