عجينة قطنية سهلة وسريعة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء صغير، ضعي الخميرة، السكر وربع كوب من الماء.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم اتركيها جانباً لحوالى 25 دقيقة حتى يتشكل مزيج كريمي.

• 3

  في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر لتتداخل المكونات.

• 4

  زيدي مزيج الخميرة، الزبدة والحليب مع الخلط المستمر لتحصلي على عجينة لينة.

• 5

  إدعكي العجينة جيداً بواسطة يديك لتصبح طرية للغاية ثم غطيها بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً لحوالى ساعتين.

• 6

  ضعي العجينة بعدها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم ادعكيها لتصبح لينة اكثر.

• 7

  قطعي العجينة ثم استعمليها لتحضير اي نوع من المخبوزات.

وصفات ذات صلة