ملبن بالقشطة
وصفة حلى لذيذة
30 دقيقةتقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
25 دقيقة
55 دقيقة
في وعاء، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، السكر، الملح والخميرة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
أضيفي الزيت والحليب. أخلطي المزيج حتى يتماسك ثمّ اعجنيه بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وضعيه في زاوية دافئة حتى يتضاعف حجم العجينة.
شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق.
خذي كرة من العجينة وافرديها في راحة يدك. أضيفي قطعة من الشوكولاتة وأغلقي العجينة حتى تحصلي مجدداً على كرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
ضعي كرات العجين في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة ومنثورة بالدقيق. غطّي الصينية بقطعة قماش واتركي العجينة ترتاح حوالي 20-30 دقيقة.
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى يصبح وجه خلية النحل ذهبي.
أخرجي الصينية من الفرن. زيّني خلية النحل بالسكر البودرة وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!