فاصوليا بزيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  صفّي الفاصولياء من ماء النقع. ضعيها في قدر كبير واغمريها بالماء. ضعي القدر على نار متوسطة إلى هادئة واتركيه لساعة حتى تنضج الفاصولياء.

• 2

  عندما تنضج الفاصولياء، صفّيها من ماء السلق وضعيها في وعاء جانباً.

• 3

  في قدر كبير على نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون، الثوم والبصل. قلّبي المزيج حتى يذبل البصل.

• 4

  أضيفي الطماطم ونكّهي بالملح. حرّكي لـ5 دقائق ثمّ أضيفي معجون الطماطم والفاصولياء. خفّفي النار وضعي الغطاء. أتركي القدر على النار لـ15 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر.

• 5

  أطفئي النار. اضيفي عصير الليمون الحامض.

• 6

  قدّمي الطبق ساخناً.

وصفات ذات صلة