فتة باذنجان باللبن الزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في مقلاة واسعة واقلي فيه الخبز حتى يتحمّر.

• 2

  أنثري الملح والدقيق على الباذنجان واقليه بالزيت نفسه.

• 3

  لتحضير الزبادي، ضعي في وعاء الزبادي مع الطحينة، الثوم، عصير الليمون الحامض والملح. قلّبي حتى تتداخل المكونات.

• 4

  في طبق التقديم، ضعي القليل من الخبز، الباذنجان وبقدونس، الرمان والزبادي. أعيدي الكرة حتى تحصلي على 3 طبقات مماثلة.

• 5

  أنثري الصنوبر على وجه الطبق وقدميه مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة