فتة تمر بالقشطه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، الدقيق الأسمر والملح وحركي.

• 2

  زيدي الماء تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطي العجينة واتركيها جانباً حتى ترتاح.

• 4

  قسمي العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم ثم افرديها بواسطة النشابة وادهنيها بالسمنة ثم اطنيها إلى مربعات. افردي مربعات العجين من جديد.

• 5

  حمي مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم ضعي دوائر العجين تباعاً مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج.

• 6

  فتتي رغيفين من الخبز في وعاء محضر الطعام ثم زيدي التمر.

• 7

  اطحني المكونات جيداً حتى تتداخل ثم أسكبي الخليط في طبق التقديم.

• 8

  وزعي على وجه فتة التمر القشطة والعسل.

وصفات ذات صلة