فطائر البف باللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي اللحم، البصل، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  قسّمي عجينة البف بيستري إلى 4 مربعات.

• 3

  بواسطة النشابة، إفردي مربع من العجينة على سطح منثور بنشاء الذرة حتى يصبح متوسط السماكة. غطّي الكمية المتبقية من العجين بفوطة مطبخ حتى لا تجفّ.

• 4

  باستخدام قطاعة البسكويت، قطّعي العجينة إلى دوائر متساوية الحجم. وزّعي حشوة اللحم على دوائر العجين، ثمّ أغلقي كلّ عجينة بحسب الرغبة حتى تحصلي على شكل فطيرة.

• 5

  كرّري الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.

• 6

  سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي الفطائر حتى يصبح لونها ذهبياً أي حوالي 4-5 دقائق.

• 7

  أخرجي الفطائر من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق لامتصلص فائض الزيت.

• 8

  قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة