فطاير جبن عكاوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الماء، السكر والخميرة.

• 2

  اتركي الخليط جانباً لحوالى 10 دقائق.

• 3

  أضيفي الدقيق، زيت الزيتون والملح إلى مزيج الخميرة واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر.

• 5

  لتحضير الحشوة: في وعاء، امزجي جبن العكاوي، البقدونس وجبن الموزاريلا حتى تتداخل المكونات.

• 6

  قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.

• 7

  افردي كل كرة على سطح صلب وضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

• 8

  وزّعي الحشوة بالتساوي على وجه العجينة ثمّ أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.

وصفات ذات صلة