فطائر السبانخ مع جبنة الفيتا
زينوا فيها سفرتكم!
25 دقيقةاذا كنت تبحثين عن وصفة فطيرة البيض على الصاج نقدم لك من موقع اطيب طبخة الخطوات والمكونات لتحضير اشهى طبق فطور في المنزل لتقدميه الى جانب القهوة او الشاي
تقدّم ل…
3 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
20 دقيقة
40 دقيقة
مقادير العجينة:
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
ملح
نصف ملعقة صغيرة
دقيق
كوب
ماء - ربع كوب
مقادير حشوة البيض:
زبدة
ملعقة كبيرة
بيض
5
ملح
ملعقتان كبيرتان
سبانخ
مفروم كوب
في وعاء، ضعي الدقيق، الملح وزيت الزيتون. أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المزيج حتى يتجانس.
ضعي العجينة في وعاء، غلّفيها بورق نيلون لاصق واتركيها في زاوية دافئة لساعة حتى ترتاح.
شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق.
في مقلاة على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي البيض، الملح والسبانخ. أخلطي المكونات حتى ينضج البيض ثمّ أطفئي النار.
خذي كرة من العجينة وافرديها على سطح العمل المنثور بالدقيق بواسطة نشابة. أضيفي كمية من الحشوة وأغلقي أطراف العجينة حتى تحصلي على شكل فطيرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
سخّني الصاج على نار متوسطة. أضيفي فطائر البيض واطهيها من الجهتين حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
قدّمي الفطائر ساخنة. ألف صحة!