طريقة عمل فطيرة بالزبده

(6)

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ضعي الخميرة مع السكر والخل في كوب الحليب الدافئ.

  • 2

    ذوبيهم ثم غطيهم واتركيهم ليختمروا.

  • 3

    في وعاء عميق، انخلي الدقيق مع الملح والبايكنغ باودر.

  • 4

    أضيفي الزيت ومزيح الحليب ثم اعجني ليصبح لديك عجينة متماسكة.

  • 5

    ادهنيها بقليل من الزيت ثم غطيها واتركيها لتختمر حوالي 30 دقيقة.

  • 6

    قسمي العجينة إلى 4 كرات متساوية ومدي كل كرة لتصبح دائرة.

  • 7

    غلفي صينية فرن بورق زبدة وضع أول دائرة.

  • 8

    ادهنيها بكمية كافية من الزبدة المذوبة وضعي فوقها الدائرة الثانية.

  • 9

    ادهنيها أيضاً بالزبدة واستمري ليصبح لديك 4 طبقات من العجين.

  • 10

    مديها قليلاً براحة اليد ليصبح لديك دائرة متساوية.

  • 11

    بواسطة قطاعة البيتزا، قطعيها من الداخل على شكل مثلثات دون الوصول إلى الأطراف.

  • 12

    لفي كل مثلث ثم غطي الفطيرة واتركيها تختمر مجدداً.

  • 13

    في وعاء، اخلطي صفار البيضة مع القهوة الفورية.

  • 14

    ادهني المزيج على الوجه ورشي حبة البركة.

  • 15

    أدخلي الفطيرة إلى فلرن محمى مسبقاُ حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. بالعافية

نصائح

من الممكن أن تحتاجي إلى كمية دقيق إضافية حتى تتماسك العجينة.

وصفات ذات صلة
الفطائر الدمشقية

على أصولها!

25 دقيقة
فطائر السبانخ مع جبنة الفيتا

زينوا فيها سفرتكم!

25 دقيقة
معجنات سهلة للفطور

ولا ألذ!

30 دقيقة
فطائر المقلاة في 10 دقائق

سهلة جداً!

10 دقيقة
الكيكة المالحة بدون بيض

سهلة ولذيذة!

30 دقيقة
فطائر زين التركية

لذيذة جداً!

30 دقيقة
فطائر سريعة بدون فرن

أسرع وصفة!

15 دقيقة
حشوة جبن للفطائر

لتحضير ألذ فطائر على الإطلاق!

10 دقيقة
فطيرة الزعتر بالجبن الكيري

طعمها مميز!

20 دقيقة
فطيرة نقانق

طعم لا يقاوم!

35 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية