طريقة عمل قوارب البطاطس باللحم المفروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغسلي حبات البطاطس جيداً وقطعي كل حبة الى نصفين.

• 2

  إدهني الحبات بزيت الزيتون ونكهيها بالملح، الزعتر والثوم.

• 3

  غلّفي الحبات بورق قصدير واشوها في الفرن حتى تنضج تماماً.

• 4

  لتحضير اللحم، ذوّبي الزبدة في مقلاة واسعة على حرارة متوسّطة.

• 5

  أضيفي البصل وقلّبي حتى يتغير لونه ثمّ زيدي اللحم المفروم.

• 6

  نكّهي بالملح والفلفل الاسود وقلبي من وقت الى آخر حتى تجف السوائل.

• 7

  أسكبي عصير الطماطم واتركي المزيج على حرارة متوسطة حتى يتعصّج المزيج.

• 8

  ضعي القليل من الصلصة على كل قطعة بطاطس مشوية وغطّي الصلصة لشريحة من الجبن.

• 9

  ضعي البطاطس في الفرن تحت الشواية حتى يذوب الجبن ثمّ قدميه مزين بالفلفل الرومي.

وصفات ذات صلة