طريقه عمل لحم المفروم
سهلة وسريعة
20 دقيقة
كاشياتوري الدجاج من المطبخ الايطالي
تفقدي على موقع اطيب طبخة اشهى اطباق الدواجن وجربي معنا من المطبخ الايطالي طريقة عمل كاشياتوري الدجاج، وصفة ذات طعم رائع! اعديها الان!
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
أفخاذ دجاج
4
دجاج
2 صدور
فليفلة حمراء
مفرومة 1
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
ثوم
مهروس 3 فصوص
طماطم
مهروسة ومعلبة علبة أي 400 غرام
مرق دجاج
كوب ونصف
زيت
3 ملاعق كبيرة
دقيق
نصف كوب
قبار – ملعقتان كبيرتان
فطر طازج
مقطع إلى شرائح كوب
اوريغانو
ملعقتان صغيرتان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
للتزيين:
حبق
مجفف ملعقتان صغيرتان
زيتون أسود
منزوع النواة ملعقتان كبيرتان
حبق
طازج مورق بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
نكهي الدجاح بالملح والفلفل الأسود وغمسي القطع بالدقيق.
-
2
في قدر على النار حمي الزيت وقلي الدجاج لـ5 دقائق من كل جهة حتى يصبح ذهبي اللون.
-
3
انقلي قطع الدجاج إلى طبق وضعيها جانباً.
-
4
في نفس القدر، قلي البصل مع الثوم، الفليفلة والفطر. نكهي المكونات بالملح والفلفل الأسود.
-
5
أضيفي الطماطم مع المرق، القبار والاوريغانو. حركي جيداً لتتجانس المكونات.
-
6
أعيدي الدجاج إلى القدر واتركيه على النار لحوالي ساعة.
-
7
قدميه مع الحبق والزيتون على الوجه.
وصفات ذات صلة
