كبة البطاطا بالصينية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إهرسي البطاطس جيداً في وعاء متوسط الحجم حتى تحصلي على خليط ناعم.

• 2

  أضيفي الزبدة والحليب ثم نكهي بالملح مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس القوام.

• 3

  لتحضير الحشوة، سخني القليل من الزبدة في مقلاة على النار ثم زيدي البصل مع التقليب حتى تذبل المكونات.

• 4

  زيدي اللحم المفروم ثم نكهي بالبهارات المشكلة، الملح والفلفل الاسود.

• 5

  قلبي المكونات جيداً حتى تنضج الحشوة ثم ابعديها عن النار واتركيها جانباً.

• 6

  رصي نصف خليط البطاطس في قعر صينية فرن، وزعي الحشوة على الوجه ثم رصي بتان ما تبقى من خليط البطاطس.

• 7

  وزعي مكعبات الزبدة على الوجه ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج صينية البطاطس.

نصائح

وصفات ذات صلة