كبسة بالدجاج والبطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي الثوم، الزنجبيل والبصل. قلّبي المزيج حتى يذبل البصل.

• 2

  أضيفي القرفة، الهيل، وورق الغار. قلّبي المكونات حتى تتصاعد رائحتها.

• 3

  أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم. قلّبي المكونات وغطّي القدر. أتركي المزيج على النار لدقيقتين.

• 4

  أضيفي قطع الدجاج وقلّبي لـ5 دقائق. زيدي الماء والبطاطس. غطّي القدر واتركي المكونات على النار لـ20 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

• 5

  أضيفي الأرز وغطّي القدر. خفّفي النار واتركي القدر لـ30 دقيقة حتى ينضج الأرز مع المكونات المتبقية.

• 6

  أسكبي الكبسة في طبق التقديم وقدميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة