كبسة دجاج مضغوط لشخصين

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر الضغط على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  اضيفي الثوم وقلّبي لدقيقة. زيدي اللومي، الهيل والقرفة. قلّبي المكونات لـ5 دقائق حتى تتداخل.

• 3

  أضيفي الدجاج وقلّبيه لـ5 دقائق حتى يتغير لونه. أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  زيدي الماء. إضغطي القدر لحوالي 7 دقائق حتى ينضج الدجاج.

• 5

  إفتحي القدر. أخرجي الدجاج وضعيه في طبق.

• 6

  أضيفي الأرز إلى المرق. إضغطي القدر مجدداً لـ15 دقيقة حتى ينضج الأرز.

• 7

  عندما ينضج الأرز، إفتحي القدر وأضيفي الدجاج. قلّبي المكونات حتى تتداخل نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات العربية المشكلة.

• 8

  قدّمي الكبسة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة