كواج سوري
وصفة مثالية
25 دقيقة
كبسة لحم بالخضار
كوني الاولى في تقييم الوصفة
ودك تحضري طبق كبسة لحم بالخضار مميز جربي مع موقع أطيب طبخة هذه الوصفة الغنية بالمكونات اللذيذة. ان تحضير الكبسة سهل على عكس ما يتخيله البعض اليك الوصفة المضمونة
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
بصل
مفروم 1
ثوم
مفروم 3 فصوص
ورق غار
2
قرفة
عيدان 2
قرنفل
صحيح 3
لومي
2
هيل
صحيح 2
لحم غنم
كيلوغرام
كمون
نصف ملعقة صغيرة
كركم
نصف ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
كزبرة
مفرومة نصف ملعقة صغيرة
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
عصير طماطم
كوبان
فلفل رومي أحمر
مقطع 1
فلفل أحمر حار
1
جزر
مقطع إلى شرائح 2
بطاطس
مقطع إلى مكعبات صغيرة 2
أرز بسمتي
منقوع ومغسول كوبان ونصف
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي وضعي البصل، الثوم، ورق الغار، القرفة، الهيل، القرنفل واللومي.
-
2
قلبي المكونات حتى تذبل.
-
3
زيدي قطع اللحم، الفلفل الأحمر الحار، ومعجون الطماطم وحركي حتى يتغير لون اللحم.
-
4
أسكبي عصير الطماطم على القدر ونكهي بالملح، الكركم، البابريكا والكزبرة. عند غليان الخليط، خففي النار وغطي القدر واتركيه لحوالى 20 دقيقة.
-
5
أغمري المكونات بالماء المغلي ثم غطي القدر مجدداً واتركيه على نار متوسطة حتى تنضج قطع اللحم.
-
6
زيدي على القدر، البطاطس، الفلفل الرومي الأحمر والجزر.
-
7
اتركي الخليط على النار لحوالى 10 دقائق.
-
8
زيدي الأرز واتركي المزيج حتى يغلي ثم غطي القدر وخففي النار حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.
-
9
أسكبي الكبسة باللحم والخضار في طبق التقديم وقدميه ساخناً على سفرتك كما نقدم لك سر الكبسة اللذيذة.
وصفات ذات صلة
