سمبوسة بالبطاطس والجزر
وصفة مبتكرة
15 دقيقةتقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل5 دقيقة
10 دقيقة
15 دقيقة
لتحضير الزهرة: إغسلي القرنبيط وقطّعيه إلى قطع متوسطة أو صغيرة الحجم.
أسلقي القرنبيط لمدّة 10 دقائق مع إضافة الملح إلى ماء السلق.
بعد السلق، أتركي قطع القرنبيط لتبرد.
إفرمي القرنبيط وضعيه جانباً.
في وعاء عميق، ضعي البصل والملح والبقدونس والفلفل والثوم والبيض والجبن والبقسماط والبهارات المشكلة.
أخلطي المكونات جيداً ثمّ أضيفي قطع القرنبيط واخلطي جيداً.
بلّلي يدك بقليل من الماء لتشكيل كرات الزهرة.
في مقلاة غير لاصقة، حمّي زيتاً غزيراً.
ضعي الكرات في الزيت وخفّفي النار حتى تنضج الكرات من داخل.
يمكنك بدل القلي أن تضعي الكرات في فرن وتشويها.