كريب مالح بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي البيض، الدقيق والحليب السائل ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 2

  امزجي المكونات حتى تتجانس.

• 3

  اتركي الخليط جانباً على حرارة الغرفة حتى يرتاح.

• 4

  حمي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، اسكبي مقدار مغرفة من مزيج الكريب ثم وزّعيه في المقلاة حتى تحصلي على عجينة دائرية.

• 5

  اتركي عجينة الكريب حتى تظهر فقاعات على الوجه ثم إقلبيها إلى الجهة الثانية حتى تتحمّر. ازيلي الكريب من المقلاة واتركيها جانباً.

• 6

  كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.

• 7

  لتحضير حشوة الدجاج: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.

• 8

  أضيفي شرائح الدجاج ونكهي بالملح والفلفل الأسود. اتركي المزيج على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.

• 9

  ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة على الكريب ثم وزعي كمية قليلة من جبن الموزاريلا. لفي الكريب على شكل رول. 10 - سخني الكريب في مقلاة على نار متوسطة حتى تذوب الجبنة.

• 10

  كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.

وصفات ذات صلة