كيف اسوي خبز تورتيلا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء كبير، ضعي الدقيق، الملح والزيت. أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

• 2

  غطّي الوعاء بفوطة قماش. أتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة أي حوالي 15 دقيقة.

• 3

  شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق.

• 4

  خذي كرة من العجينة. بواسطة النشابة، افردي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق حتى تحصلي على شكل دائرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 5

  سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي قطع العجين واطهيها لدقيقتين من كلّ جانب حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  قدّمي الخبز على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة