فلافل الصاج
سندويتش مميز
25 دقيقةاذا كنت تتساءلين كيف اسوي مضغوط دجاج تعرفي من موقع اطيب طبخة على خطوات تحضير طبق رئيسي لذيذ وشهي مقاديره بسيطة وغنية بالنكهات العربية الشهية
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
1 ساعة
1 ساعة 20 دقيقة
في قدر الضغط، ضعي الطماطم، صلصة الطماطم، الزيت النباتي، البهارات المشكلة، الكمون، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض، الهيلو ورق الغار واللومي.
أضيفي الدجاج وقلّبيه مع البهارات. أضيفي الماء وضعي القدر على نار متوسطة. قلّبي المكونات حتى يتغير لون الدجاج.
إضغطي القدر لـ30 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خففي النار وارفعي الغطاء.
أضيفي الأرز إلى الدجاج. إضغطي القدر لـ15 دقيقة حتى ينضج الأرز. عندما يبدأ الصفير، خففي النار وارفعي الغطاء.
ضعي المضغوط في طبق التقديم وقدّميه. ألف صحة!