كيف اعمل دونات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  فطي العي وعاء، أخلطي الدقيق والخميرة. أضيفي الزبدة وافركي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي السكر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل. إصنعي فجوة في وسط المزيج ثمّ زيدي البيض والحليب. أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. إدعكيها حتى تصبح ناعمة ثمّ ضعيها في وعاء. غلّفي الوعا بورق نيلون لاصق واتركيه على حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجم العجينة.

• 4

  ضعي العجينة مجدداً على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح مسطحة. بواسطة النشابة، قطّعيها إلى دوائر متساوية الحجم.

• 5

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي قطع الدونات واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 6

  صفّي الدونات من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.

• 7

  زيّني الدونات بالسكر البودرة وقذمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة