كيفية عمل حلاوة الشعرية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة.

• 2

  أضيفي الشعيرية وقلبيها على النار حتى تتحمر ثم أضيفي الماء، غطي القدر وأتركي الشعيرية حتى تنضج وتجف من السوائل.

• 3

  زيدي الهال المطحون زنصف كمية السكر الى الشعيرية وحركي المكونات على النار حتى يذوب السكر.

• 4

  في قدر اخر، ضعي الحليب والنشاء، حركي المكونات حتى يذوب النشاء ثم ضعي القدر على نار متوسطة الى هادئة.

• 5

  أضيفي الكمية المتبقية من السكر مع الاستمرار بالتحريك حتى يكثف الخليط.

• 6

  أطفئي النار ،أضيفي القشطة وحركي جيداً حتى تتجانس كل المكونات.

• 7

  في طبق كبير للتقديم، ضعي طبقة أولى خفيفة من الشعيرية ، أسكبي القشطة ثم ضعي الكمية المتبقية من الشعيرية.

• 8

  زيني الوجه بالجوز ثم قدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة