كيك قدرة قادر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير طبقة الكراميل، ذوبي السكر في مقلاة على النار حتى يصبح ذهبي اللون.

• 2

  وزعي الكراميل في قعر قالب الكيك ثم اتركيه جانباً حتى يبرد المزيج.

• 3

  لتحضير الكريمة، ضعي في في وعاء الخلاط الكهربائي كل من البيض، الفانيليا، الحليب، الماء والسكر.

• 4

  أخفقي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس، وزعيه بعدها فوق طبقة الكراميل.

• 5

  لتحضير الكيك، ضعي في وعاء كل من البيض، السكر والزيت ثم اخلطي المكونات بواسطة خفاق حتى تتداخل.

• 6

  أضيفي الماء، الدقيق، البايكنغ باودر، الكاكاو والفانيليا مع الخلط المستمر لتحصلي على خليط متجانس.

• 7

  وزعي الخليط فوق الكريمة ثم ضعي القالب في صينية فرن ملئية بالماء الساخن.

• 8

  أدخلي القالب والصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 55 دقيقة حتى ينضج جيداً.

• 9

  أخرجي الكيك من الفرن، اتركيه جانباً حتى يبرد ثم ادخليه الى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل حتى يجمد.

• 10

  إقلبي الكيك على صينية ثم قطعيه وقدميه مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة