الشباكية المغربية
جربوها!
25 دقيقةاليك طريقة كيك مع حشوة الشوكولا والبندق من موقع اطيب طبخة. وصفة سهلة لتحضير كيك بحشوة الكريمة المخفوقة والبندق بالمجروش اللون الاحمر مناسب للاعياد والمناسبات
تقدّم ل…
12 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
35 دقيقة
55 دقيقة
حمّي الفرن قبل 10 دقائق من وضع القالب من الأسفل على حرارة 180 درجة مئوية.
في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض جيداً مع الملح والفانيليا والخلّ والسكر لمدّة 10 دقائق بسرعة عالية حتى يتضاعف المزيج.
في وعاء، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر والكاكاو والنشاء.
أضيفي المكونات الجافة إلى خليط البيض تدريجياً على 3 دفعات مع التحريك من الأسفل إلى الأعلى.
في وعاء صغير، أخلطي الخلّ مع بيكربونات الصودا وأضيفيه إلى المزيج.
ضعي ورقة زبدة في قعر قالب واسكبي الخليط.
أدخلي القالب إلى الفرن لمدّة 35 دقيقة حتى تمام النضوج.
في الخلاط الكهربائي، أخفقي الكريمة مع الكاكاو. يمكنك هنا إضافة ملون الطعام الأحمر.
ضعي الكريمة في الثلاجة لحين الاستخدام.
إقطعي الكيك بعد أن يبرد تماماً من الوسط بطريقة أفقيّة.
إحشي الكيك بالكريمة والبندق وزيّني بالشوكولاتة.