حلى أوريو بثلاث مكونات
وصفة لا تقاوم
20 دقيقةتقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
35 دقيقة
55 دقيقة
مقادير الكيك:
دقيق
كوبان
كاكاو
بودرة ربع كوب
سكر
ناعم كوبان
زبدة
كوب
ماء مغلي - كوب
بيض
حجم كبير 2
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
لبن مخثر - نصف كوب
بايكنغ صودا
ملعقة صغيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة
مقادير التغليفة:
زبدة
ثلاثة أرباع كوب
كاكاو
بودرة ربع كوب
سكر
ناعم 4 أكواب
حليب
ثلث كوب
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
لتحضير الكيك: سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالزبدة وانثريها بالدقيق.
أنخلي الدقيق، السكر والملح في وعاء.
في قدر على نار متوسطة، ضعي الزبدة والكاكاو. حرّكي الخليط حتى يتجانس. أضيفي الماء المغلي إلى الخليط وحرّكي لـ30 ثانية حتى يتجانس المزيج.
إرفعي القدر عن النار. أضيفي خليط الدقيق وحرّكي المزيج حتى يتجانس.
في وعاء، ضعي البيض، الفانيليا، اللبن والبايكنغ صودا. أخفقي المزيج حتى يتجانس ثمّ أضيفيه إلى خليط الدقيق والكاكاو. حرّكي المزيج لدقيقة حتى تحصلي على قوام الكيك.
لإرفعي القدر عن النار واسكبي خليط الكيك في صيني الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ35 دقيقة.
لتحضير التغليفة: في قدر على نار متوسطة، ضعي الزبدة والكاكاو وحرّكي المزيج حتى يتجانس.
أضيفي الحليب إلى مزيج الزبدة وحرّكي المزيج حتى يتجانس. زيدي السكر واستمري بالتحريك حتى يذوب السكر.
إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج يرتاح قليلاً.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها على حرارة الغرفة حتى يبرد الكيك. أقلبي الكيك في طبق التقديم.
أسكبي الصلصة على وجه الكيك ووزّعيها بشكل متساوٍ حتى تغطّي كلّ جوانب الكيك. أتركي الكيك يبرد على حرارة الغرفة ثمّ أدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد.
قطّعي الكيك وقدّميه. ألف صحة!