كيكة التمر بصوص الكراميل

(21)

وصفة كيك محضر بطريقة عربية: كيكة التمر بصوص الكراميل. اليك طريقة العمل لصديقتنا، تفقدي هذه الوصفة اللذيذة، جربيها لتقدميها لزوارك مع القهوة او المشروبات الباردة

  • تقدّم ل…

    7 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء عميق، ضعي التمر مع الماء المغلي والحبهان وقلّبي المكونات. أتركي الخليط يرتاح لبضع دقائق أو حتى يلين التمر.

  • 2

    حمّي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية وثبّتي الرف الوسط.

  • 3

    في وعاء، أنخلي معاً الدقيق والبايكنغ باودر والقرفة المطحونة والملح وبيكربونات الصوديوم. أتركي المكونات الجافة جانباً.

  • 4

    في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والسكر.

  • 5

    أخفقي المكونات على سرعة متوسطة لـ3 دقائق إلى أن يتغير لون البيض ويصبح الخليط كريمي.

  • 6

    ضعي الزيت والفانيليا ومنقوع التمر واخلطي لمدّة دقيقة حتى تتجانس المكونات.

  • 7

    أضيفي المكونات الجافة تدريجياً على 3 دفعات واخلطي بواسطة مضرب يدوي بهدوء حتى تمتزج المكونات جيداً.

  • 8

    أسكبي المزيج في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.

  • 9

    أدخلي القالب إلى الفرن من 35 إلى 45 دقيقة حتى ينضج الكيك.

  • 10

    أقلبي الكيكة على شبك معدني واتركيها لتبرد قليلاً.

  • 11

    لتحضير صلصة الكراميل: في قدر، ضعي السكر واتركيه على نار متوسطة من دقيقتين إلى 3 دقائق مع التقليب إلى أن يذوب السكر كلياً.

  • 12

    أضيفي الزبدة والكريمة مع التقليب باستمرار إلى أن تختفي كلّ الكتل وإلى أن تتكوّن صلصة ناعمة.

  • 13

    أتركي الصلصة جانباً لتبرد تماماً قبل استخدامها.

  • 14

    أسكبي صلصة الكراميل الباردة فوق الكيكة.

نصائح

الطريقة الأصلسة لصديقة الموقع سمر تجدينها هنا.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل البسبوسة البسيطة

رفيقة القهوة المثالية!

25 دقيقة
طريقة عمل الكنافة بالقشطة

الحلى المفضل لدى الكثيرين!

30 دقيقة
بسبوسة حليب بوني

لن تكتفوا بقطعة واحدة!

25 دقيقة
بسبوسة الطازج بدون قشطة

حلى عربي ولا أشهى!

15 دقيقة
حشوة بسبوسة بالنشا

من أشهى الحلويات العربية!

20 دقيقة
معمول قشطة

على أصولها!

35 دقيقة
بسبوسة بالتمر والقرفة

لن تكتفوا بقطعة واحدة!

20 دقيقة
بسبوسة بدون زبادي

على أصولها!

25 دقيقة
كيفية عمل بسبوسة

الذ من الجاهز!

10 دقيقة
طريقة بسبوسة سهلة وسريعة

بسبوسة ولا أشهىَ

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية