كيكة الزعفران بالحليب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكيك، اخلطي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من الزبدة والسكر حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 2

  اضيفي البيض والفانيليا مع الخلط المستمر لتتجانس المكونات.

• 3

  زيدي الدقيق والبايكنغ باودر ثم ذوبي الزعفران بالقليل من الماء واضيفيه فوق المكونات.

• 4

  اخلطي جيداً حتى يتشكل خليط كيك متجانس القوام ثم وزعيه في قالب مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق.

• 5

  أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية واتركيه لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج الكيك.

• 6

  لتحضير الصلصة، أخلطي في وعاء كل من الحليب، الزعفران والحليب المكثف المحلى,

• 7

  أخرجي القالب في الفرن، احدثي ثقوب في الكيك ثم اسكبي الصلصة فوق الكيك.

• 8

  وزعي بعدها طبقة الكريمة المخفوقة على الوجه وادخلي القالب الى الثلاجة لحوالى ساعتين حتى يجمد قبل التقديم.

وصفات ذات صلة