كيكة جوز الهند بالزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة وانثريها بالدقيق.

• 2

  في الخفاق الكهربائي، ضعي البيض، خلاصة الفانيليا، السكر والملح. أخفقي المزيج حتى يتجانس ويصبح لونه أبيض.

• 3

  أضيفي الزيت النباتي، اللبن الزبادي والخلّ. أخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 4

  زيدي الدقيق، البايكنغ باودر وجوز الهند. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 5

  أسكبي مزيج الكيك في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ20-30 دقيقة حتى ينضج الكيك.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة. زيّني الوجه بجوز الهند. ألف صحة!

وصفات ذات صلة