كيكة زعفران سهله

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في الخفاق الكهربائي، ضعي خليط الكيك، الحليب، الزيت النباتي، البيض، الدقيق وصبغة الزعفران. أخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 2

  أسكبي خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق. ادخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ25-30 دقيقة.

• 3

  أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة.

• 4

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب، الحليب المبخر والحليب المكثّف المحلّى. أخلطي المزيج حتى يتجانس. عند بدء الغليان، أطفئي النار وارفعي القدر. أتركي الصلصة تبرد على حرارة الغرفة.

• 5

  اسكبي الصلصة على وجه الكيك وأدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد.

• 6

  في وعاء الخفاق الكهربائي، ضعي الكريمة والحليب البارد. أخفقي المزيج حتى يكثف.

• 7

  إدهني وجه الكيك بالكريمة، زينيه بالشوكولاتة وقدّميه على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة