شوكو كريب
يعشقها الأطفال!
20 دقيقةاكتشفي طريقة كريب محشي بالخضار من موقع اطيب طبخة ثم حضريها بالذ طعم ونكهة وقدميها على سفرتك الغنية باشهى الاصناف السهلة والسريعة من موقعنا، جربيها!
تقدّم ل…
3 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل50 دقيقة
50 دقيقة
لتحضير الكريب: في وعاء، أخفقي البيض مع عصير الليمون الحامض والملح والفلفل الأسود.
أضيفي الحليب واخلطي جيداً.
أضيفي الخليط السابق تدريجياً إلى وعاء الدقيق مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
أدخلي الخليط إلى الثلاجة لمدة ساعة.
حمّي مقلاة تيفال وضعي فيها مقدار من الخليط.
حرّكي المقلاة يميناً ويساراً بحيث يتوّزع الخليط بالكامل.
أتركي الكريب تنضج ثم اقلبيها على الجهة الثانية لثوانٍ.
كرري العملية مع كمية الخليط المتبقية مع الحرص على تغطية قطع الكريب الناضجة حتى لا تجف.
لتحضير الحشوة: قطّعي البصل وضعيه في مقلاة على النار.
أضيفي الفطر والفليفلة وقلّبي حتى تذبل الخضار.
أتركي الخليط حتى يبرد ثم وزعيه على قطع الكريب.
وزّعي الجبن ولفّي الكريب على شكل لفائف.
قلّي قطع الكريب المحشوة أو ضعيها في الفرن حتى تحمر وتصبح ذهبيّة اللون.