لقيمات بدون خميره

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، النشاء، السكر، الحليب والبايكنغ باودر وحركي حتى تتداخل المكونات.

• 2

  أضيفي الزيت وحركي ثم زيدي الماء واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة مطاطية.

• 3

  غطّي العجينة واتركيها جانباً لساعتين من الوقت حتى تتخمّر.

• 4

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير. خذي تباعاً مقدار من العجينة في يدك، إعصري العجينة واستخرجي الفائض منها على شكل كرة بإستخدام ملعقة مبلولة بالزيت.

• 5

  ضعي كرات العجين في الزيت الغزير على النار. إقلي اللقيمات حتى تصبح ذهبية اللون.

• 6

  أخرجي اللقيمات من الزيت وضعيها في القطر لحوالى دقيقة ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها على سفرتك. اليك سر قرمشة اللقيمات.

وصفات ذات صلة