لقيمات مقرمشة بالكاسترد

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الدقيق، الحليب البودرة، الملح والكاسترد حتى تتداخل المكونات.

• 2

  في وعاء ثانٍ، أخلطي الماء، الزعفران، الخميرة، السكر ولبن الزبادي حتى يتجانس المزيج.

• 3

  أضيفي مزيد الدقيق إلى مزيج المكونات السائلة واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

• 4

  أتركي الوعاء على حرارة الغرفة لساعة حتى ترتاح العجينة.

• 5

  في قدر على حرارة متوسطة، سخني كمية وافرة من الزيت النباتي.

• 6

  عندما ترتاح العجينة، شكّليها إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.

• 7

  إقلي كرات العجين في الزيت الحامي حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

• 8

  غمسي اللقيمات في القطر وقدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة